学习内容不同。中专酒店管理主要学管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等课程。酒店管理在大学学习的主要课程有:基础课程:语文、数学、英语、机基础与应用、公共艺术职、道德与法律、经济*与社会、哲学。专业课程有:旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。主要实践性教学环节:酒店岗位职能的服务与管理实习。
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