一、工程部的职能

1.1 工程部负责确保酒店设施设备的正常运作，执行综合管理任务，包括合理配置、优选采购、指导正确使用、精心维护、科学检修以及适时更新设备，以保持设备完整性，提高设备效率。工程部在保障服务质量、创造舒适环境、提升经济效益及维护酒店形象方面发挥着至关重要的作用。

1.2 工程部还承担着重要的节能降耗工作，在确保酒店舒适度的前提下，努力实现能源节约和成本降低，为提高酒店经济效益奠定基础。

二、酒店工程部的地位与重要性

酒店服务分为前台区和后勤区。工程部不仅负责处理客人投诉和小型维修，安装会议设备，并提供相关服务，其主要工作集中在后勤区。因此，工程部被视为酒店的后勤部门，其主要职责是为酒店其他部门提供必要的服务，并确保所负责设备的正常运转。鉴于现代酒店的运营依赖于多功能综合设施，工程部的管理质量直接影响到酒店的服务水平、销售价格、安全、利润、工作效率以及声誉。可以说，工程部的管理是酒店成功经营的基础，一旦这个基础出现问题，将对整个酒店构成威胁。

三、设备设施管理的重要性

酒店服务质量分为有形产品质量和无形产品质量。有形产品质量主要体现在设备设施、装饰风格、环境特色和实物产品质量上，而无形产品质量则体现在服务态度、礼貌礼节、仪容仪表、语言动作、清洁卫生、服务操作等方面。管理者往往更注重无形产品质量，却忽视了对有形产品质量的管理。长期忽视设备设施管理会导致运营成本增加，服务质量停滞不前甚至下降。因此，设备设施在酒店中的作用至关重要，就像心脏对人体的作用一样，是酒店运营的动力，也是提升服务质量、工作效率、增加利润和确保安全的保障。

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文章来源：天狐定制

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