600平方在我们株洲算个小规模的餐馆，你的员工工资可分两部分发放，一是厨房工作人员包括厨师、配菜员，他们的工资一般由厨师承包，按你的规模（至少两名厨师两名配菜员），在我们株洲厨房里的人员工资应该达到了6000至8000元，配菜员的工资以及标准都由厨师管理。二是服务员、领班、洗碗工的工资就由老板你自己发放，一般1200元包吃住，领班的话稍高1500至1800元
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