中式面点师，具备中式面点制作与烹饪专业技能的烹饪师傅，主要负责中式面食制作，涵盖包子、饺子、馒头、面条等传统面点。

中式面点师需承担以下职责：

面团制作：根据面点种类，制特色面团，掌握不同面粉比例、发酵与加工方法。

面点加工与包制：熟练面点加工与包制技巧，制作饱满口感丰富的包子、饺子、馒头等。

烹饪与制作：根据客人需求与餐厅菜单，运用烹饪技巧，制作出美味的中式面条等面点菜品。

创新与研发：具备创新意识，研发新颖面点菜品，满足市场需求与消费者口味。

食品安全与卫生：重视食品安全，严格遵守食品加工标准与规范，确保面点安全卫生。

报考条件

考生需满18岁，具备中专及以上学历证明。

不同级别证书要求

初级：满足基本条件即可报考。中级：需大专学历或中式面点相关专业毕业证书，或初级证书及两年工作经验。高级：大专学历、中级证书或相关专业毕业证书，需四年工作经验。

报考流程

选择权威培训机构报名、提交资料、参加培训并考试，考试通过后颁发中式面点师证书。

中式面点师需掌握丰富专业知识技能，具备团队合作、耐心与细致态度，为餐饮行业带来美味中式面食享受。

本文地址： http://www.goggeous.com/20241205/1/333258

文章来源：天狐定制

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。