瘦肉丸子的制作方法和配料如下:
材料/工具:猪肉、鸡蛋、鸡精、盐适量、葱花、淀粉、少许生抽、搅碎机。
1、猪肉洗净切块放入搅碎机里打成泥,备用。
2、加入鸡蛋,鸡精,盐,搅拌均匀。
3、加入葱花,淀粉,少许生抽,搅拌均匀。
4、用手挤出丸子。
5、锅中放入水,烧开,挤一个丸子放入锅里,挤一个放一个,依次进行,煮到猪肉丸漂浮即可。
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文章来源:天狐定制
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