外源化学物泛指自然界存 在着或人工合成的各种具有生物活性的物 质。对人体而言，这些化学物是由外界环境中摄入，而非机体内源性产生的。外源化学物能与机体相互作用，但不包括在体内正常代谢途径中出现的化学物。

它既包括在食品生产、加工中人类使用的物质，也包括食物本身生长中存在物质

简述外源化学物质的adme过程

血液凝固可分为三个过程：

1）凝血酶原激活物形成；2）凝血酶形成；3）纤维蛋白形成。

内源性凝血途径特点：

参与凝血的因子均在血浆中，启动因子是XII，当血管内膜受损或血液抽出体外后接触异物表面时被激活，再依次通过因子XI、IX的激活引起因子X激活。

外源性凝血途径特点：

由血管外的组织释放的因子III所启动。因子III进入血液后与Ca、因子VII结合为因子VII复合物后再激活X因子。简单扩散 简单扩散又称脂溶扩散，指外源化学物从浓度高侧直接穿过生物膜向浓度低侧进行的扩散性转运，是外源化学物通过生物膜的主要方式。不耗能，无载体。 扩散速率浓度梯度正比，还有其他影响因素。 （1）脂溶性：可用脂/水分配系数表示。该系数越大，越易溶于，转运的速率越快。 （2）解离状态：非解离态的极性弱，脂溶性好，容易跨膜扩散。弱有机酸、有机碱解离态或非解离态的比例，取决于其本身的解离常数pKa和体液的pH. 2.协助扩散 某物质（溶质）通过扩散作用跨膜转运时，需要借助于膜上的某些特殊蛋白

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文章来源：天狐定制

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