学习咖啡大致有两条路径，一是成为咖啡馆学徒，二是就读咖啡学校。

如果目标是成为一名专业的咖啡师，我倾向于选择就读学校而非成为学徒。学徒的主要任务是工作，利用业余时间学习，但由于工作时间较长，几乎没有额外的时间去学习新技能。这使得学习一款单品变得非常耗时。

相比之下，在学校里，你可以扎实地掌握基本功，每天的学习内容都十分充实。我们学校每天都会教授2-3款单品，并且会进行阶段性考核。如果考核不过关，需要重新学习，通过反复练习来确保掌握。

综合考虑，学校无疑更适合学习咖啡。但在选择学校时，需要考虑多个因素。首先，办学时间越长，越能保证学校的可靠性和体系的完善程度。其次，教师的资历也很关键，选择那些长期从事咖啡行业的资深老师。

此外，校园环境和治安也是重要考量因素之一。最后，教学设备的完善程度也决定了学习体验的质量。因此，在选择咖啡学校时，需要综合以上几点进行评估。

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文章来源：天狐定制

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