转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛,含有维生素B6 维生素B6的作用:1.它以其活性形式PLP作为许多酶的辅酶,除参与神经递质、还原糖、神经鞘磷脂、血红素、类固醇和核酸代谢外,还参与所有氨基酸代谢…2.给老年人补充足够的维生素B6,有利于淋巴细胞增殖,可通过参与一碳单位代谢而影响到免疫功能,维生素B6缺乏将会损害DNA的合成,这个过程对维持适宜的免疫功能也是非常重要的. 3.维持神经系统功能 4.维生素B6干预降低血浆同型半胱氨酸的作用.
故选B
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