美味的小龙虾，湖南人称之为口味虾，是一种广受欢迎的美食。关于口味虾的热量问题，每100克口味虾大约含有164卡路里的热量。虽然小龙虾本身热量不高，但经过烹饪，尤其是加入了油、胡椒、糖、料酒和各种香料后，其热量会有所增加。因此，如果想要控制热量摄入，可以选择蒸制小龙虾，或者在烹饪时减少调料的使用，避免油炸或过度炒制。

关于口味虾是否会导致增胖，小龙虾本身含有适量的蛋白质和维生素，脂肪含量并不高。只要不过量食用，通常不会引起体重增加。然而，如果食用过量，由于其较高的热量，可能会导致能量摄入超出身体消耗，从而引起体重增加。

口味虾的烹饪方法多样，基本的配料包括虾、葱、姜、蒜、酱油、胡椒粉、水和食用油等。制作过程大致包括清洗虾、准备调料、炒制虾肉和调味，最后撒上香菜和洋葱提香。

口味虾具有一定的营养价值：

1. 小龙虾肉富含蛋白质，其中包括对身体健康有益的原肌球蛋白和副肌球蛋白，它们能够补肾壮阳。

2. 小龙虾中的蛋白质含量远超猪肉，并且含有丰富的维生素B1、维生素B2等营养素，这些营养素可以增强人体免疫力，预防疾病。

3. 小龙虾的肌肉纤维细腻，有助于消化，而且易于人体吸收，其中的钙质对骨骼健康有保护作用，对儿童有益于身体健康和发育，对老年人则有助于预防骨质疏松症。

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文章来源：天狐定制

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