加盟寿司店后，利润分析如下：

装修费用三万五，加盟费三万，设施设备一万五，房租七万，合计十五万元为初期投资成本。

装修、加盟、杂支按两年分摊，每月成本约为三千三百三十三元。

场地租金每月五千八百三十三元，人工成本七千五百元，其他税费一千元，每月固定支出合计一万七千六百六十六元。

毛利率暂估为百分之六十，以产品成本占卖出价格的比率计算。如成本五元，卖价十元，则毛利率为五零%。

普通大众餐饮毛利率在百分之五十五上下，小型餐点、零食等毛利率可能更高，暂估为百分之六十。

一个月需达到近三万元营业额，日均一千元，以此计算，日营业额应为一千二百五十元，以每天干三千元为例，大约需要八到九个月回本。

若朋友一年利润十八万元，其日营业额约二千五百元。

进行调研，合理估算成本与收入，制定回本计划。

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文章来源：天狐定制

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