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抚州泡粉怎么做

作者：职业培训 时间： 2025-01-16 22:01:00 阅读：313

在制作抚州泡粉时，第一步是精心熬制高汤，可以选择大骨头汤或是鸭子汤，用小火慢慢炖煮，使其散发出浓郁的香味。

准备米粉时，应先用开水将其煮至软糯，然后将煮好的米粉放入冷水中浸泡，直至其温度适中。这样处理后的米粉既不会过软也不会过硬，口感更佳。

接着，将浸泡好的米粉倒入装有各种调料的大骨头汤中。这些调料可以根据个人口味进行调整，比如可以加入一些葱花、蒜末、辣椒油、酱油、醋等。

最后，搅拌均匀后即可享用。这道抚州泡粉色香味俱佳，汤汁鲜美，米粉滑嫩，让人回味无穷。

整个制作过程简单快捷，非常适合忙碌的日常生活中快速准备一顿美味的餐食。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是不错的选择。

这种传统的制作方法不仅保留了抚州泡粉的地道风味，而且营养价值丰富，是一道值得尝试的美味佳肴。

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文章来源：天狐定制

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