低糖蛋糕或者不添加糖的蛋糕不甜。

详细解释：

低糖蛋糕：

低糖蛋糕并不是不含糖分，而是使用了较少的糖分或者采用了其他甜味来源。随着健康饮食的兴起，为了满足人们对甜食但又不想摄入过多糖分的需求，低糖蛋糕应运而生。这类蛋糕在制做过程中，减少了传统糖类如白糖、红糖的使用量，可能采用一些低糖替代品如甜菊糖、木糖醇等，因此口感上不会过于甜腻。

不添加糖的蛋糕：

另一种不甜的蛋糕则是完全不添加任何糖类。这类蛋糕主要利用食材本身的风味，如天然果蔬的甜味或者特殊的食材来增加口感。例如，使用香蕉、苹果、胡萝卜等富含天然甜味的食物制作蛋糕，不需要额外添加糖分也能呈现出香甜的味道。这种类型的蛋糕对于追求天然、健康饮食的人来说是一个很好的选择。

特殊口味蛋糕：

除了上述两种常见的低糖或无糖蛋糕，还有一些特殊口味的蛋糕也可能不甜。比如某些特殊的咸味蛋糕或者带有浓郁果酸和天然酸味的蛋糕。这些蛋糕可能因为调味的原因，减少了甜味，更多地突出了其他风味特点。

总的来说，不甜的蛋糕存在多种可能，无论是出于健康考虑还是个人口味偏好，这些蛋糕都能为追求多样化饮食的人们提供新的选择。随着食品工业的发展，未来还会有更多健康、美味的不甜蛋糕供大家选择。

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文章来源：天狐定制

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