1首先要做千层蛋糕里面的班戟皮，先准备好以下材料：

班戟皮材料：（8寸圆模大小约13张）

低粉 160克

牛奶 500克

鸡蛋 2-3个

糖 40克

黄油 30克

香草精、吉士粉（ 没有的话可省略）

2将第一步中的所有材料混合，搅拌均匀，如果你有料理机，可以直接放进去搅打，没有的话最好过筛。充分混合后，静置30分钟。

3将配制好的班戟皮蛋液，用平底锅小火摊成蛋皮，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色哦。

4接下来要做夹陷了，这是芝士奶油部分的材料：

淡奶油 250克

奶油奶酪 250克

糖 120克

柠檬汁 可省略

5将第四步里的材料，各自打匀打发，混合均匀即成芝士奶油夹陷。取5个芒果切成小粒。

6准备好以上的材料，下面就可以“盖房子”了。取一个八寸圆模具，按照一层班戟皮，一层奶油，然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加，一共做好（至少）12层，其中有3层是夹有芒果粒。

7表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。

8这个蛋糕做到这一步就基本完成了。

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文章来源：天狐定制

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