卤鸡腿的炖制时间取决于鸡腿的大小和个人口味偏好。一般来说，小型鸡腿需要炖制约40-50分钟，中型鸡腿需要炖制50-60分钟，大型鸡腿则需要炖制60-70分钟。炖制的时间越长，鸡腿的口感会更加酥烂，但也要注意不要炖得过久导致肉质过酥。建议在炖制前根据鸡腿的大小和个人口感调整炖制时间。
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