广州作为广东省的省会，是粤菜的发源地之一，拥有丰富的美食文化。其中，肠粉作为广州及广东地区非常流行的传统小吃，以其独特的口感和多样的变化深受人们喜爱。如果你来到广州，想要寻找那些正宗又好吃的肠粉，以下是一些值得推荐的地方：

银记肠粉店

银记肠粉店是广州非常有名的肠粉连锁店，以其传统的制作工艺和纯正的口味著称。肠粉皮薄而光滑，馅料丰富，可以选择虾、猪肉、牛肉等多种口味。特别推荐他们家的招牌虾肠粉，鲜嫩多汁，配上特制的甜酱和花生酱，味道绝佳。

黄埔华辉肠粉店

位于广州黄埔区的华辉肠粉店，虽然店面不大，但是每天排队的人络绎不绝。这里的肠粉以手工制作，皮薄馅足，尤其是牛肉肠粉和鲜虾肠粉，深受食客好评。搭配店家自制的辣椒酱和甜酱，风味独特。

荔湾区文昌南路肠粉店

这家位于老城区的肠粉店，虽然没有豪华的装修，但是凭借其传统的制作工艺和地道的口味，吸引了众多食客。肠粉皮软滑，馅料新鲜，尤其推荐他们的猪肝肠粉和牛腩肠粉，味道地道，价格实惠。

添福记肠粉

添福记肠粉以其创新的口味和精致的制作工艺闻名。除了传统的肠粉口味，这里还推出了榴莲肠粉、芒果肠粉等新颖的组合，满足了不同食客的口味需求。肠粉皮薄而富有弹性，是年轻人非常喜欢的一家店。

天河城隍庙旁的老字号肠粉店

在天河区有一家历史悠久的老字号肠粉店，虽然没有显眼的招牌，但是因为其传统的制作方法和独特的口味，成为了当地人心中的美食记忆。这里的肠粉皮软滑，馅料鲜美，尤其是他们的烧鹅肠粉和鲜虾肠粉，是不少食客的心头好。

石围塘肠粉

石围塘肠粉以其独特的蒸制工艺和秘制的酱料而闻名。这里的肠粉皮薄如纸，透明可见馅料，吃起来口感细腻，香气扑鼻。特别是他们的叉烧肠粉和牛肉肠粉，肉质鲜嫩，深受食客喜爱。广州的肠粉店还有很多，每一家都有自己的特色和招牌。在品尝肠粉的同时，也不要忘了尝试一下店家自制的各种调味酱，它们往往能够更好地衬托出肠粉的美味。此外，广州的早茶文化盛行，很多肠粉店也会提供各种广式点心，让你一次过足美食瘾。

在广州寻找好吃的肠粉，不仅要关注店铺的名气，更要注重个人口味的偏好。不同的肠粉店有着不同的特色，有的注重肠粉皮的口感，有的则在馅料上下功夫。因此，不妨多尝试几家，找到最符合你口味的那一款。而且，广州的街头巷尾常常隐藏着不为人知的美食小店，有时候一家不起眼的小店也可能给你带来意想不到的惊喜。所以，探索广州的肠粉美食，也是一场寻宝之旅，需要你慢慢品味和发现。

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文章来源：天狐定制

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