新东方烹饪学校是一所专业的餐饮职业教育机构，拥有多个专业和课程，主要包括以下几个方面：西餐烹饪、中餐烹饪、调酒师、 咖啡师、烘焙师、烹饪管理。

1、西餐烹饪：主要涵盖西餐的基础知识、技能、工艺和菜式，包括食材选购、食品加工、烹调技术、菜品搭配等。

2、中餐烹饪：主要涵盖中餐的基础知识、技能、工艺和菜式，包括刀功、火候掌握、酱、汁制作等技术，针对不同的菜品进行细分和讲解。

3、调酒师：主要涵盖基础调酒知识、酒类知识、调酒器具等内容，培养学生的酒水调制能力和品鉴能力，以满足顾客的个性化需求。

4、 咖啡师：主要涵盖咖啡基础知识、咖啡豆的种类、烘焙方法、现磨现泡、拉花等技能，培养学生的咖啡鉴赏能力和调制能力。

5、烘焙师：主要涵盖烘焙基础知识、材料配料比例、烘焙工艺和技法、烘焙设备及其使用等，培养学生的烘焙技能和创新能力。

6、烹饪管理：主要涵盖餐饮管理、食品卫生、人员管理、市场营销、财务管理等方面的知识，培养学生的餐饮管理能力和创新管理思路。

报考新东方烹饪学校的条件：

1、年龄：报考学校的学员年龄一般要求在18岁以上。

2、学历：不要求有任何学历背景，只要求学员对烹饪及烘焙有兴趣并具备一定的学习能力即可。

3、身体条件：因为烹饪工作较为辛苦，学员需要具备一定的身体条件，如身体健康、耐受一定的厨房工作环境等。

4、语言能力：学校的教学语言为中文，所以学员需要具备一定的中文水平，能够听懂课堂教学和交流。

5、学费：学校提供的课程需要一定的学费支持。在报名时需要了解所选课程的学费、教材费等费用，以便在财务方面作出合理的安排。

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文章来源：天狐定制

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