摆摊销售煎饼果子的投入相对较小，大致需要5000元左右来购置电动三轮车及煎饼制作工具，如果选择向他人学习煎饼制作技巧，则还需额外支付学费。

煎饼摊的最佳营业时间通常集中在早晨6点至10点，以及下午3点到6点之间，这一时间段内顾客流量较大，生意较为红火。销售地点的选择也至关重要，一般建议将摊位设在学校、菜市场、闹市区或夜市周边，特别是在餐饮需求旺盛的地方，摊位会更受欢迎。

煎饼果子的成本主要包括食材和运营费用。一个鸡蛋的成本约为0.5元，一份煎饼果子的制作材料（如煎饼、薄脆、油、葱、香菜、辣酱等）大约需要1.5元，而炉气费等其他成本大约为1元，因此，一份煎饼果子的总成本为3元。售价方面，一个煎饼果子通常定价为6元，这样算来，每卖出一份可以赚取3元利润。

如果每天接待100位顾客，按每月30天计算，每月总销售额为6000元，扣除成本后，月利润可达3000元。这样的收益水平对于新手来说，是比较可观的。

总结而言，摆摊卖煎饼果子不仅投入小，而且利润空间较大，是一个较为理想的创业选择。不过，成功的经营还需要关注市场变化，灵活调整经营策略。

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文章来源：天狐定制

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