西点，源自西方的糕点文化，以其独特的风格和丰富的品种深受人们喜爱。面包作为西点的基础，蛋糕则是其中最具代表性的品种。除了面包和蛋糕，西点还包括了混酥类、挞、派以及清酥类等多种糕点。

1. 吐司，源自英文toast，粤语称之为多士，是一种使用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。带盖烤听制作出的吐司切片后呈正方形，常用于制作三明治。而不带盖烤听制作出的吐司则为长方圆顶形，类似长方形大面包。

2. 三明治，这种西方食品以其简便的吃法而广受欢迎，由两片面包夹杂火腿、奶酪、炼乳等多种调料制作而成。在西方，几乎任何一种面包或面卷，任何一种便于食用的食品，都可以制成三明治。

3. 布丁，英语pudding的音译，中文意译为“奶冻”。广义上，它指的是由浆状材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见的制作方法有焗、蒸、烤等。狭义上，布丁是一种半凝固状的冷冻甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词常用来指代任何甜点。

4. 面包，一种由五谷（通常是麦类）磨粉并加热制成的食品。以小麦粉为主要原料，辅以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等材料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等工序制成的焙烤食品。

5. 蛋挞，以蛋浆作为馅料的西式馅饼，台湾称之为蛋塔。“挞”是英文“tart”的音译，通常指馅料外露的馅饼（与表面被饼皮覆盖、馅料密封的批派馅饼相对）。蛋挞即是以蛋浆为馅料的“tart”。

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文章来源：天狐定制

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