1. 金象牌(King Arthur Flour):这个美国品牌以其高品质和广泛的产品线而闻名,提供多种类型的面粉,包括全麦、高筋、低筋和无麸质面粉等。金象牌的产品在美国烘焙界享有很高的声誉,尤其是在专业烘焙师和家庭烘焙爱好者中。
2. 罗宾汉(Robin Hood):这个品牌提供各种类型的面粉,包括全麦、强化小麦、中筋和自养面粉等。罗宾汉的面粉以其一致性和可靠性而受到许多面包师和糕点师的喜爱。
3. 鲍尔(Pillsbury):虽然鲍尔更出名的是它的预制食品,但它也提供一系列的面粉产品。这些产品在美国超市中很容易找到,并且价格合理。
4. 金磨坊(Gold Medal):这个品牌是美国西海岸的一个老牌面粉供应商,以其高品质的面粉而闻名。金磨坊提供多种类型的面粉,适合各种烘焙需求。
5. 肯尼思(Kenneths):这个瑞典品牌以其高品质的有机面粉而闻名。如果你在寻找北欧风格的烘焙原料,肯尼思是一个不错的选择。
6. Tip Top:这个澳大利亚品牌提供各种高品质的面粉,包括面包粉、蛋糕粉和自发粉等。Tip Top的产品在当地市场上非常受欢迎。
7. 莫尔顿(Molton Brown):这个英国品牌以其高品质的烘焙原料而闻名。莫尔顿布朗的面粉通常用于高端烘焙,其产品在英国和其他国家都有销售。
8. 香雪弊皮旦(Xiang Xue):这个在中国广受欢迎的品牌提供多种类型的面粉,包括高筋、低筋和全麦面粉等。香雪的面粉适合制作中式面点和西式烘焙产品。
9. 日清制粉(Nisshin):这个日本品牌以其高品质的面粉而闻名。日清制粉的面粉适合制作日式面食,如拉面和乌冬面。
10. 皇家(Royal):这个法国品牌提供各种高品质的面粉,包括面包粉、蛋糕粉和特制的法式糕点面粉等。
选择面粉时,应考虑你的具体需求,比如你是需要高筋面粉来制作面包,还是需要低筋面粉来制作蛋糕。此外,如果你对食品安全和可持续性有特别关注,你可能还想选择有机或石磨面粉。不同品牌的面粉可能在不同的地区有不同的可获得性,因此在选择面粉时,还应考虑你所在地区的供应情况。
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文章来源:天狐定制
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