北京的烧饼中，牛街的“满记”芝麻烧饼堪称佼佼者。这家老字号的烧饼，几乎成为了当地居民和游客的必尝之选。

“满记”的芝麻烧饼之所以受欢迎，不仅因为它历史悠久，更因为它味道独特。每当烧饼出炉，香气四溢，排队等待的人群络绎不绝。新鲜出炉的烧饼外皮酥脆，内里层次分明，每一口都能感受到浓郁的芝麻香味。

烧饼的制作工艺也是“满记”的一大亮点。师傅们采用传统手法，精心挑选上等麦粉和优质芝麻，经过揉面、发酵、擀皮、包馅、烙烤等多道工序，每一步都严格把控。这样制作出的烧饼，不仅口感丰富，还保留了传统风味。

除了芝麻烧饼，“满记”还推出了多种口味的烧饼，满足不同顾客的需求。无论是传统的五仁馅，还是创新的水果馅，都深受好评。每一种烧饼都凝聚着师傅们的匠心独运，让人回味无穷。

来北京旅游的朋友，不妨专门去牛街的“满记”尝一尝正宗的芝麻烧饼。那香脆可口的滋味，定会让你难以忘怀。

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文章来源：天狐定制

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