餐饮业的增值税税率是6%，此税率适用于连续12个月内应税服务销售额达到500万元及以上的纳税人。对于小规模纳税人，则适用3%的征收率。为了帮助1100万户新纳入营改增试点的纳税人尽快适应新的税制，并尽可能地享受改革带来的红利，税务部门在全国范围内展开了新一轮的政策辅导。

日前，针对纳税人反映较为集中的政策疑难点，国家税务总局货物和劳务税司副司长林枫进行了详细的解读与回应。林枫指出，餐馆、饭店等餐饮企业对外销售的食品，无论是堂食还是外卖，都不属于销售货物的行为，因此无需按照17%的税率缴纳增值税。根据营改增后的相关规定，提供餐饮服务的纳税人销售外卖食品时，应按照餐饮服务缴纳增值税。

具体而言，对于适用一般纳税人的餐饮企业，其增值税税率将统一为6%。对于小规模纳税人，则继续沿用3%的征收率。这一政策的实施，旨在简化税务处理流程，减轻纳税人的税务负担，并确保税收政策的公平性和透明度。

林枫还强调，对于餐饮企业而言，正确理解和执行增值税政策，不仅有助于企业合规经营，还能充分利用税收优惠政策，提高企业的经济效益。同时，税务部门也将持续提供政策指导与咨询服务，确保纳税人能够顺利过渡到新的税制。

此外，餐饮企业在日常运营中应注意留存相关票据和凭证，以备税务检查。对于发票的开具、进项税额的抵扣等环节，企业应严格按照税务规定进行操作，以确保符合增值税的相关要求。

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文章来源：天狐定制

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