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汕头肠粉和普宁肠粉区别

作者：职业培训 时间： 2025-01-13 08:08:16 阅读：710

汕头肠粉与普宁肠粉，广东传统美食之别。

1. 煮法各异，汕头肠粉蒸制，普宁则烙熟。

2. 味道上，汕头侧重酱油、花生酱与香菜、葱花，普宁加入酱油、海鲜酱、虾胜酱，味道浓郁。

3. 传统配料，汕头常见瘦肉粒、猪脆骨、虾胜、油葱酥，普宁则有糯米肠、小炒肉、虾皮、开洋。

4. 用途不同，汕头肠粉早餐首选，搭配粿条、粥更佳；普宁肠粉则是下午茶之选，与豆浆、白粥搭配食用。

两者虽有差异，但都是广东美食的瑰宝，享有高声誉与口碑。无论是汕头肠粉还是普宁肠粉，都值得一试，体验广东美食的独特魅力。

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文章来源：天狐定制

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