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拉花咖啡教程

作者：职业培训 时间： 2025-01-11 11:14:39 阅读：939

拉花咖啡教程如下：

准备食材：咖啡豆40克、全脂纯牛奶250克、方糖2块、巧克力酱适量。

1、将咖啡豆放入研磨机里，磨成粉末。将咖啡粉放入咖啡机的漏斗里，压紧。

2、将漏斗从“插入”位置扣入压力式咖啡壶中，并向右转到“锁紧”位置。插上电源，高压萃取50克咖啡液。

3、将全脂牛奶倒入拉花杯里，咖啡机蒸汽管放入拉花杯里，再将“蒸汽“旋钮转到最大位置，将纯牛奶打发。打奶泡时将打奶泡器深入杯子的2/3处。奶泡不可全部被打发，更不可过度打发成没有流动性的大泡沫，否则不易和咖啡融合。

4、将奶泡打发为原体积的2.5倍左右，将打好的奶泡取出混合入萃取的浓缩咖啡液里。

5、将奶泡覆盖在杯面，用巧克力酱挤出花形就完成了。

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文章来源：天狐定制

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