深圳生产的桂林米粉确实可能存在使用硼砂的情况。硼砂的使用量极小，因此辨别是否添加了硼砂并非易事，主要依赖于观察和触感。将面皮用水湿润后，如果感觉滑腻，这可能是硼砂的迹象。如果硼砂添加量较多，用手触摸时，可能会感觉到硼砂颗粒粘附在手上，同时还能闻到淡淡的碱味。

硼砂是一种常见的化学物质，用作清洁剂和防腐剂，但其在食品中的使用是严格受限的。长期食用含有硼砂的食物可能会对人体健康造成危害，如影响消化系统、肾脏等。因此，消费者在购买时应选择信誉良好的品牌，避免选择不明来源的产品。同时，建议相关部门加强监管，确保食品安全。

值得注意的是，除了硼砂外，还有一些其他化学物质可能会被不法商贩添加到食品中以增加口感或延长保质期。因此，消费者在日常生活中应提高食品安全意识，尽量选择新鲜、健康的食材，并注意产品的生产日期和保质期。

政府和监管部门应加大对食品安全的监管力度，对于违规添加有害物质的企业和个人进行严厉处罚，保护消费者的权益。此外，加强食品安全知识的普及教育，提高公众的食品安全意识和辨别能力，共同维护食品安全环境。

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文章来源：天狐定制

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