早餐很重要，也是一定要吃的，一顿美味营养的早餐是一天工作生活的良好开始。很多人习惯在家吃早餐，但随着生活节奏的加快，越来越多的人选择在外面吃早餐，省时省力。而开一家早餐店也是许多返乡创业者不错的选择，那开个早餐店需要多少投资？怎么赚钱？下面就来了解一下吧。



早餐市场：耐受时间短，客单价低

早餐市场可是个大蛋糕，已经成为连锁餐饮品牌的竞争高地，肯德基、麦当劳（现更名为金拱门）等国际巨头以及嘉和一品等国内连锁企业纷纷入局早餐市场。

不管是知名品牌早餐还是路边早点铺，消费者对早餐都表现出耐受时间短、客单价低的特点。有调查显示，早餐的客单价在10元以内才具有市场竞争力，无论实体店或者外卖平台，客单价超过10元以上时，消费者将逐渐流失。

开个早餐店需要多少钱？

1、租金。早餐店客流量大，消费者用餐时间很短，因此面积不用太大，有个20平米就够了，一年的租金最少也要1万块，视开店的地段而定。

2、装修。简单装修，做到简洁卫生即可，费用也在1万块左右。

3、其他费用。前期店内基本设施、食材等等，预算8000—10000元。

如果你手里攥着3—5万，基本就可以开一家早餐店了。



早餐卖什么品种？

咱们平时在外面吃早餐，无非就是包子、煎饼、油条、油饼、馄饨、豆腐脑、稀饭等，如果这些你都会做，那就不必请师傅了，找些亲戚朋友来帮忙打杂干活，还可以缓解就业压力呢。如果你不会做，那就需要请个师傅，工资就要具体情况具体分析了。这种早餐店特别适合夫妻档。

早餐店赚钱吗？

有个白领在早点铺买了早点带走，不一会儿回来找店主，说少给了一个鸡蛋，店主说：“我一个月赚3万块，会少给你一个鸡蛋吗？”

说明做餐饮是很挣钱的。早餐店刚开始运营的时候，业务量肯定不大，假设每天卖出的早点量为300份，一人平均消费5元，那么每天合计收入为1500元，每月即为4.5万元。早餐的利润大概在40%，4.5万*40%=1.8万。那么假如一天卖500份、1000份这个差距就大了！

开早餐店要注意什么？

1、营业执照、卫生许可证等证件是必不可少的。

2、注重五点因素：味道香、价格低、干净卫生、服务贴心、交通便利。

3、选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。

4、早餐品种要适合当地消费者口味和饮食习惯，突出一个字：快。

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文章来源：天狐定制

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