南昌红谷滩是江西省南昌市的一个繁华商业区，这里不仅有现代化的建筑和购物中心，也汇集了众多美食。以下是一些在南昌红谷滩值得品尝的美食：

赣菜（江西菜）：作为江西的省会，南昌的赣菜自然是不容错过的。赣菜以鲜、辣、香著称，其中比较有代表性的菜肴包括三杯鸡、宜春鸭、藜蒿炒腊肉等。

牛肉粉：南昌的牛肉粉是一种非常受欢迎的早餐或小吃，米粉细腻滑爽，搭配上炖煮得软烂入味的牛肉和牛杂，再加上辣椒油和葱花，味道鲜美。

瓦罐汤：瓦罐汤是江西的传统名菜，用瓦罐慢火炖煮，汤味浓郁，食材多样，如瓦罐鸡汤、瓦罐排骨汤等，营养丰富，滋补身体。

豆腐脑：南昌的豆腐脑与北方的咸豆腐脑不同，通常是甜味的，配以糖水和各种小料，如红豆、绿豆、花生等，口感滑嫩，甜而不腻。

拌粉：拌粉是南昌的一种特色小吃，以米粉为主料，加入豆芽、黄瓜丝、酸豆角等配料，再淋上特制的酱汁，拌匀后食用，酸辣可口。

炒粉：炒粉是南昌人的日常美食，将米粉与蔬菜、肉类等一起炒制，味道香辣，是当地人喜爱的一道快餐。

啤酒鸭：啤酒鸭是南昌的一道特色菜，将鸭子与啤酒一起炖煮，使鸭肉更加鲜嫩，酒香味浓。

锅盔：锅盔是一种传统的面食，外皮酥脆，内里柔软，可以搭配不同的馅料，如肉末、豆沙等。

藕夹：藕夹是将莲藕切片后夹上肉馅，裹上面糊后油炸而成，外酥里嫩，是南昌的传统小吃。

糯米饭团：糯米饭团是南昌的传统早点之一，以糯米为原料，包裹着各种馅料，如咸蛋黄、肉松、豆沙等，甜咸适宜。

总之，这些美食只是南昌红谷滩众多美食中的一部分，实际上这里的餐饮选择非常丰富，无论是街头小吃还是高档餐厅，都能满足不同口味和需求的食客。当你来到南昌红谷滩时，不妨亲自去探索和品尝这里的地道美食。

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文章来源：天狐定制

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