学习咖啡技术要看需要达到什么程度，不同程度要求不一样。

兴趣爱好的话，可以自学咖啡的。

但是如果就业的话，自学的话技术水平达不到的。

毕竟咖啡技术要求很高的。

自学主要学习咖啡文化基础，器具使用，单品黑咖啡的制作，咖啡豆研磨等基础知识。

如果就业的话最好找个专业教咖啡的学校系统学学。

可以去咖啡店学习，也可以去专门机构报班学习，不过需要学费，而且不便宜。

是想从事咖啡行业呢，还是只是需要咖啡师技能。目前国内大多咖啡培训机构都有国际认证的课程，一共5门大课：咖啡生豆、烘焙、研磨萃取、感官、咖啡师技术，咖啡师只是其中一个小门类，只掌握咖啡师理论知识的话，需要一个星期，技术的话需要半年左右。

是想从事咖啡行业呢，还是只是需要咖啡师技能目前国内大多咖啡培训机构都有国际认证的课程，一共5门大课：咖啡生豆、烘焙、研磨萃取、感官、咖啡师技术，咖啡师只是其中一个小门类，只掌握咖啡师理论知识的话，需要一个星期，技术的话需要半年左右。

成为一名出色的咖啡师必备条件：

（1）你要对咖啡感兴趣，这是成为咖啡师的首要条件。

（2）你要拥有良好的嗅觉、味觉、视觉鉴别能力，咖啡有酸、香、苦、甜、醇五味需要品味，还需要对咖啡豆、咖啡粉、咖啡油脂等颜色进行观察，杯测的时候更需要敏锐的嗅觉、味觉和视觉。

（3）你要有丰富的咖啡操作经验，也就是说你要勤加练习。第四，要有一定的艺术创造以及创新能力，毕竟除了熟练稳健的操作技术之外，拉花艺术及创意更是一大看头。第五就是你要熟悉掌握咖啡文化的知识，咖啡的历史、咖啡的品种、咖啡的各式饮品......你都要掌握，不然怎么和客人介绍传播呢？

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文章来源：天狐定制

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