1. 鸡叉骨的热量较低,每100克鸡脆骨含有约50卡路里的热量。因此,一斤(约500克)炸鸡叉骨的热量大约在250卡路里左右。
2. 一斤半(约750克)的炸鸡叉骨的热量相应地会翻倍,大约在375卡路里左右。
3. 鸡脆骨中钠含量丰富,摄入后有助于补钙,对低钙血症引起的四肢抽搐和低骨密度有改善作用。
4. 此外,鸡脆骨中维生素E含量较高,有助于延缓皮肤衰老,清除面部色素沉着。
5. 油炸食品的其他潜在危害包括:不易消化、裹粉浆的油炸食物在高温下维生素B1会被破坏,长期食用可能导致维生素B1缺乏;油炸过程中产生的致癌物质;易导致儿童肥胖;以及食物中可能含有的细菌,尤其是街边小贩的油炸食品,可能含有灰尘和未炸透的食物残渣,引发呼吸道和消化系统疾病。
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文章来源:天狐定制
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