1. 制作肠粉水磨粉时，通常情况下，每斤大米需要配比两倍的水。
2. 这样的配比有助于获得更好的质地和口感，确保肠粉的细腻与滑嫩。
3. 在实际操作中，个人可以根据自己的喜好和经验调整配比，但一般建议保持在大米与水2:1的比例左右。
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文章来源：天狐定制
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