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我是开面馆的，但是我想整些简易小菜加在饭里一起卖，请经验人士帮我出出注意，该整哪些比较简单的菜呢

作者：职业培训 时间： 2025-01-08 02:51:19 阅读：599

1. 您可以考虑提供一些简单的凉拌菜，如凉拌藕片、黄瓜、腐竹、芹菜和胡萝卜。这些蔬菜易于准备，且营养丰富，能够增加面馆菜品的风味和多样性。

2. 搭配一些白萝卜丝和木耳，这些食材口感爽脆，能够提升整体的口感层次。

3. 加入猪皮冻、银耳、火腿和花生米等食材，不仅能够丰富菜品结构，也能够满足不同顾客的口味需求。

4. 利用醋、辣椒油等调料简单拌合这些食材，既保持了食材的原味，又增加了风味。

5. 您可以提供多样化的份量选择，例如大份量的拌菜可以定价在10元，根据顾客的需求和消费水平来调整。

6. 确保拌菜的份量充足，让顾客感到物有所值，这样能够吸引更多的回头客，并提升面馆的整体口碑。

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文章来源：天狐定制

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