我最喜欢的美食就是疙瘩汤和酱香饼，这两个东西可以满足我的味蕾和胃口，让我感觉到人间值得。疙瘩汤用将西红柿切块生菜切碎；面中逐次倒入少量清水边倒边搅拌成小疙瘩；起锅烧油放入西红柿翻炒出汤，倒入适量清水煮沸；放入面疙瘩不停搅拌；放入生菜，打入鸡蛋液煮开；加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀即可。所以营养是一个动态的过程，其中任何一个环节发生异常，例如摄入的食物种类数量不能满足人体需要，或是消化不良，或是不能利用某种营养成分，都可以影响营养从而危害健康。

人类在生命活动过程中需要不断从外界环境中摄取食物，从中获得所需的营养物质，这些营养物质在营养学上称为“营养素”。其中包括碳水化合物脂肪蛋白质维生素矿物质膳食纤维水，称为七大营养素。

酱香饼的酱是灵魂制作的过程中油中倒入调好的酱料，小火不停翻炒。炒酱一定要小火，防止酱料炒糊炒3分钟左右，把里面的水气炒干，炒好后盛出备用。这个酱料是万能酱料，拌面条米饭夹馒头、刷饼子都非常好吃。因为酱里没有水都是油，所以特别耐放密封冷藏放一月也不会坏。

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文章来源：天狐定制

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