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麻辣烫是哪个国家的

作者:职业培训 时间: 2025-01-13 02:30:41 阅读:727

麻辣烫是中国的。

麻辣烫作为中国小吃界的一霸,一直以来都以美味、平价等特色受到广大消费者的喜爱。麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃。麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。

麻辣烫的特点

麻辣烫的精髓不在于煮,而在于汤料。它是用七日以上之陈汤,当日现做调料,用布襄包裹,浸入其间,致之于釜,待沸腾,依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢,依次放入,作七八成熟即捞起,再取调羹将蒜泥姜末佐之,在上面撒少许熟芝,一碗色香味俱佳的上等美味就做成了,令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴,闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,直至意犹未尽。

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