盐水鸭是苏州的传统美食之一，因其独特的调料和酥脆的口感而备受当地人和游客青睐。今天我们就来聊聊吧。

第一家盐水鸭店是位于苏州市姑苏区的石路老鸭子，此店拥有60余年的历史，以“十全十美”的调料和“一脆二嫩三香四鲜”的独特风味享誉苏州。尤其是他家的鸭翅和鸭架，外焦里嫩，风味独到，吃一口就停不下来。

第二家店是苏州名扬盐水鸭，位于苏州市吴中区。它的盐水鸭选用新鲜鸭子，配以秘制调料和地道的姜丝、酱油等佐料，烤制出来的鸭肉酥香可口，色泽金黄，口感却不腻。尤其是他家的黑椒盐水鸭、蒜香口味和香辣味，更是让人大呼过瘾。

第三家店是位于苏州市相城区的沙家浜盐水鸭，他家的盐水鸭以新鲜、高品质的鸭肉为原料，配以特制的红糖、海盐、鸡精等调味料慢慢烤制而成，香气四溢，肉质鲜美。特别值得推荐的是他家的鸭爪和鸭舌，入口即化，别有一番滋味。

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文章来源：天狐定制

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