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盖码饭是什么

作者：职业培训 时间： 2025-01-15 13:27:33 阅读：415

盖码饭，一种以米饭为主料，配以多样蔬菜、肉类和调味品的炒制美食，因饭上覆盖炒菜，形象如山，故名“盖浇饭”。流行于中国南方，常见于快餐店及路边摊。

制作简单，先煮熟米饭，将蔬菜、肉类切块炒熟，铺在饭上即成。不同地区、个人口味各异，配料随心调整。

鲜美多料，价廉实惠，盖码饭深受喜爱，兼具主食与营养，满足现代人快节奏生活需求。营养均衡，料多实惠，是家常菜的优选。

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