办学层次：学院“立足华东，面向全国”，聘请国内知名高校营养学、中医学教授和国内一线知名营养学、中医食补食疗药膳学、手诊面诊专家授课，讲师均拥有营养学和医学双学位。学校采用国外“3+1”营养师培养模式，注重实习教育。学院选择国内权威、统一的营养学、中医学、养生学专业培训教材，学院以“科学、严谨、通俗、实用”为教学风格，以“普及营养健康知识，倡导健康生活方式，传播中医养生精髓，提高国民健康素质”为办学宗旨，致力于全民营养健康教育事业，学院的发展目标是成为营养健康教育的第一品牌。
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