长沙作为湖南省的省会，是湘菜文化的重要发源地之一。在众多美食中，米粉作为一道传统小吃，因其独特的口感和丰富的搭配方式而深受当地人和游客的喜爱。长沙的米粉店众多，各具特色，以下是几家在当地口碑较好的米粉店推荐：

老长沙坡子街臭豆腐米粉店

这家店铺位于长沙市坡子街，是一家以臭豆腐和米粉为主打产品的小吃店。这里的米粉汤头鲜美，臭豆腐外酥里嫩，搭配上店家自制的辣椒酱，味道独特，深受食客喜爱。

杨记粉馆

杨记粉馆在长沙有多家分店，是当地非常有名的米粉连锁品牌。这里的米粉种类繁多，包括酸辣粉、牛肉粉、猪肚粉等多种口味，满足不同顾客的需求。米粉汤底浓郁，配料丰富，是不少长沙人早餐的首选。

八吉墟王记米粉

八吉墟王记米粉以其独特的酸菜和酸豆角而闻名，这里的米粉酸爽开胃，非常适合夏天食用。除了传统的米粉，这里还有各种小炒和凉菜供应，是聚餐的好去处。

火宫殿米粉

火宫殿不仅是长沙的一处著名景点，其内的米粉店也是名声在外。这里的米粉以其独特的汤底和丰富的小料著称，尤其是酸辣粉和牛肉粉，是不少游客和本地人的必吃美食。

黄师傅米粉店

黄师傅米粉店位于长沙的老街区，是一家有着悠久历史的老字号米粉店。这里的米粉汤底据说是用多种骨头熬制而成，味道鲜美。同时，黄师傅的米粉分量十足，价格实惠，深受周边居民的喜爱。

常德津市牛肉粉

虽然名为常德津市牛肉粉，但这家店在长沙也颇受欢迎。这里的牛肉粉汤底醇厚，牛肉炖得软烂入味，搭配上精心调制的辣椒油和葱花，让人回味无穷。

正宗湘潭米粉

这家店的米粉以湘潭风味为主，特点是汤清味浓，米粉细腻。特色的猪肉粉、鱼丸粉等都是招牌，吸引了不少追求地道口味的食客。长沙的米粉店还有很多其他值得一试的地方，每一家都有自己的特色和招牌。无论是街边的小摊还是连锁的品牌店，都有可能成为您心中的那一碗难忘的米粉。如果您有机会到长沙旅游或生活，不妨亲自去品尝这些各具特色的米粉，找到最符合您口味的那一碗。

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文章来源：天狐定制

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