无机砷俗称“砒霜”，国际癌症研究机构早在1980年，就已经将无机砷正式确认为人类致癌物。毒理学研究表明，无机砷对人体的肝、肾有严重的破坏作用，短时间大量进食会引致急性中毒，长期过量摄入会损害皮肤以及慢性肝脏病变。

世界卫生组织规定，成年人（60kg）每人每日无机砷容许摄入量仅为0.12mg－0.1mg。按照湘都酱板鸭0.17mg/kg的实测值，成人每日使用量最好不要超过1斤。

湘都的酱鸭做出了规模，长沙任意一条街上都有，而且大多是集中制作，再分送到各个零售点去，这样有助于保持本身的品质。看到湘都出了名还是如此一丝不苟感到十分欣慰，想当年就是从它还只有一家店面时就开始吃它，颇有草莽识英雄的味道，眼见它一步步地成长，当然希望它威名常在，盛名不衰。 产品仍在售，消费者感觉“失望”

在湖南省湘都食品有限公司官方网站上，该公司酱板鸭类产品主要有酱板鸭、酱鸭爪、酱鸭翅、酱鸡翅、酱鸡腿、酱猪蹄、酱香干、酱牛肉、酱水鱼等等，以及湘都系列真空包装熟食。市场遍布全省，并在北京、上海、广州、深圳、安徽、湖北等大城市有售。湘都酱板鸭在长沙就有27家店。

据了解，在沃尔玛、家乐福、新一佳等大型超市均发现有湘都产品销售。并且，湘都酱板鸭在消费者中非常受欢迎。

在湘都酱板鸭药王街专卖店，几位消费者对于湘都酱板鸭无机砷超标的事情均表示不知情，并对湘都酱板鸭上黑榜表示惊讶。一位姓王的女士就表示对此有些失望，“湘都酱板鸭是正宗湖南口味的酱板鸭，一直很喜欢吃这种酱香的卤味，没想到品牌的质量也不靠谱。”

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文章来源：天狐定制

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