蕈油面是江苏常熟的传统特色早餐，拥有悠久的历史，最初是兴福寺和尚食用的一道素食。制作工艺简单，选用虞山松树蕈油和面条为主要原料，配以桂皮、八角、香叶等佐料，其味道鲜美，深受当地人喜爱。

酒酿饼也是常熟的传统早餐之一，历史悠久，其制作工艺十分讲究。面团以清酒酿发制，气候因素使其适合在清明前后销售。酒酿饼甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，口感层次分明。

莲子血糯饭同样具有悠久的历史，起源于清康熙年间。其制作工艺精细，选用血糯米、莲子为主要原料，配以桂花、蜜枣、白糖煮制而成。莲子血糯饭入口肥润香甜、甜糯清香，营养丰富。

盘香饼是常熟的另一款传统早餐，有着悠久的历史，传说起源于南北朝时期。盘香饼用料讲究，做工精细，选用精白面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成。其色泽黄爽，品种繁多，有荤素之分，甜咸之别，深受当地居民喜爱。

这些早餐不仅味道美味，而且营养丰富，深受常熟人喜爱。无论是口感独特的蕈油面，还是甜润的酒酿饼，亦或是香甜的莲子血糯饭，以及口感多样的盘香饼，都让人回味无穷。这些早餐不仅代表了常熟的传统美食文化，也成为了当地人生活中不可或缺的一部分。

每个清晨，常熟的早餐摊上，都能看到这些美食的身影，它们不仅满足了人们的口腹之欲，更承载着人们对家乡的深情厚意。这些早餐，不仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承，一种生活的艺术。

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文章来源：天狐定制

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