店家考虑到消费者群体大多是学生以及商品原材料还能负荷的因素,决定将店内的2元面包继续维持原价,以此帮助那些贫困人群。
河南郑州的2元面包小店,自开店以来6年不涨价,因便宜好吃成了远近闻名的“网红店”,如果有人出门在外遇到困难,到店里只需报“A套餐”,女老板还会免费提供面包。不仅如此,在郑州暴雨期间,她曾每天送出500~800个面包。
一、盈利商品不止2元面包。
因为在面包行业工作很久,所以老板对于各种面包的配料和制作都非常熟悉,面包店内的商品种类很多,但是由于老板亲自制作,所以节省了一部分的人力成本,2元面包的原材料没有涨幅过大,老板能够在其它面包盈利的情况下支撑2元面包的支出。
二、消费人群的消费力水平。
老板介绍道,很多消费群体都是附近学校的学生,很多都是回头客,因为大学生中有很多都依靠父母的支持就读和生活,所以经济能力有限。
回头客中很多都非常喜欢老板制作的面包,这也是老板继续坚持的动力之一。
三、房租低廉。
老板是租用的店铺进行营业,房租价格一直较为稳定,房租占比不高,所以老板有更多的资金可以投入到产品本身,不用为了支撑房租而提高商品价格,这是2元面包还得以存在的现实原因。
一切的理想都要有现实条件作为支撑,低廉的房租和低成本的人力支出可以让店内有更多的资金倾斜到2元面包上,其实2元面包也是老板回馈社会的一件礼物。
当有人遇见困难时,老板也希望用自己的面包帮助他人,就像其他人帮助她一样。
我更愿意称赞2元面包是一种善良的体现,是老板人生观的体现,值得我学习。
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文章来源:天狐定制
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