西安作为中国历史文化名城，不仅有丰富的历史遗迹和传统美食，也拥有多样化的国际美食选择，其中包括正宗的日本料理。对于游客来说，品尝到美味的寿司是一种享受，以下是一些在西安口碑不错的日料店，它们的寿司值得一试：

壹寿司（Isushi）：位于西安市碑林区南院门，这家日料店以其新鲜的食材和精致的寿司而闻名。店内装修简约而典雅，营造出一种宁静的就餐氛围。壹寿司的寿司种类丰富，从经典的握寿司到创意寿司都有提供，而且味道地道，深受顾客好评。

樱花日本料理：这是一家位于西安高新区的日料店，樱花日本料理不仅有着优雅的就餐环境，还有着经验丰富的日本厨师团队。他们的寿司选材讲究，制作精细，每一口都能感受到食材的鲜美和师傅的匠心。

大渔铁板烧&寿司：这家店在西安有多个分店，是一家集合了铁板烧和寿司的日式餐厅。大渔的寿司种类多样，而且食材新鲜，铁板烧表演也是一大特色，为食客提供了视觉和味觉的双重享受。

元气寿司：元气寿司以其现代化的装修风格和舒适的就餐环境吸引了许多年轻顾客。他们的寿司色彩缤纷，口味多样，而且价格相对亲民，是性价比较高的选择。

山葵日本料理：位于西安曲江新区，山葵日本料理是一家专注于提供正宗日本料理的餐厅。这里的寿司选材严格，制作考究，尤其是刺身和寿司，新鲜度和口感都非常出色。

银座日本料理：银座日本料理位于西安钟楼附近，是一家历史悠久的日料店。这里的寿司以传统手法制作，保留了日本料理的精髓，受到了许多追求传统口味顾客的喜爱。

在选择日料店时，除了考虑寿司的品质，还应该考虑店铺的整体服务、卫生情况以及价格等因素。由于餐厅的经营情况可能会有变化，建议在前往之前查看最新的顾客评价和餐厅信息，以确保获得最佳的就餐体验。此外，西安的日料店可能会根据季节和供应情况调整菜单，所以如果有特别想尝试的寿司品种，最好提前致电餐厅确认。

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文章来源：天狐定制

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