海南咖啡，这片土地上的一抹独特风情

提及咖啡，许多人首先想到的是上海或云南。然而，在我国咖啡产地中，海南咖啡如同一颗璀璨的明珠，虽是“少数派”，却独树一帜。全国95%的咖啡产自云南，而海南咖啡则以不到2%的产量，诠释了它的珍贵与独特。

海南咖啡位于北纬15°至北回归线之间，这里气候宜人，四季如春，适宜咖啡树生长。所产咖啡油脂丰富，口感醇厚，带果味而不失浓香，与全球其他产地的咖啡迥然不同。

海南咖啡历史悠久，1987年，中国第一家即溶咖啡厂在海南诞生。更令人惊叹的是，海南咖啡中珍稀的罗伯斯塔种，适应在低纬度、低海拔地区生长，成为咖啡界的一大瑰宝。

这段咖啡历史的曲折，离不开华侨的贡献。早在1884年，咖啡在台湾首次种植成功。1935年左右，印尼华侨陈显彰在福山一带发现“泉甘土肥”，成功开创了海南咖啡规模化种植的历史。如今，“福山咖啡”在岛内外享有盛誉。

海南咖啡承载着华侨情缘，从“姑必”这一海南话称呼中，我们感受到了它的乡土气息与时尚魅力。在海南，咖啡不再是小资的专属，而是融入了普通人的生活，成为休闲的象征。

福山咖啡，手工技艺的传承

福山镇，海南咖啡的发源地之一，是中国咖啡界的骄傲。这里的咖啡以香醇浓郁、绵柔顺滑著称，农民们至今仍保留着传统手工炒制咖啡的方法，赋予咖啡独特的风味与温度。

咖啡的香气在福山弥漫，许多小茶馆里飘散着迷人的咖啡香，吸引着农民与游客品味。这不仅是咖啡的香味，更是海南人生活的一部分，承载着深厚的情感。

近年来，福山咖啡走向了国际舞台，举办的世界级咖啡师冠军赛，展示了中国咖啡的高端品质。周末与节假日，许多人选择到福山享受一杯咖啡，融入海南人的休闲生活。

兴隆咖啡，最早的本土咖啡品牌

海南兴隆咖啡与福山咖啡齐名，是国家级地理标志产品。兴隆咖啡源于1953年新加坡归侨邢杰夫将福山咖啡引入兴隆，成立了海南首家咖啡厂。兴隆太阳河流域的自然环境，使得咖啡豆吸收了独特的精华，从而孕育了兴隆咖啡的独特风味。

兴隆咖啡以“味浓香醇，营养丰富”而著称，其品牌“太阳河牌”咖啡以优质兴隆咖啡豆为原料，结合东南亚传统焙炒工艺，创造出独特的口感与香气。冲泡后的咖啡挂杯，味道浓郁而不失醇厚，回味无穷。

在三亚旅行，别忘了体验海南咖啡的独特魅力。这片土地上，咖啡不仅仅是饮品，更是一种生活方式与文化的体现。无论是福山还是兴隆，每一种咖啡都蕴含着海南的独特风情与故事。

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文章来源：天狐定制

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