惠州是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，其美食文化同样丰富多彩。在惠州的老巷子中，隐藏着许多不为外人熟知但味道绝佳的美食。以下是一些值得推荐的藏在老巷子里的惠州美食：

桥东麻辣烫：位于惠城区桥东街道，这家麻辣烫以其独特的香辣味道和丰富的食材选择而闻名。在这里，你可以品尝到新鲜嫩滑的豆腐、爽口的蔬菜以及多种肉类，搭配上店家自制的辣椒酱，让人回味无穷。

西湖酸菜鱼：位于惠城区西湖景区附近，这家店以酸菜鱼为招牌菜，鱼肉鲜嫩，酸菜爽脆，汤汁酸辣适宜，是一道地道的惠州风味菜肴。

东江盐焗鸡：位于惠城区东江河畔，这家店以传统的盐焗鸡为特色，鸡肉鲜嫩多汁，咸香可口，是惠州地区的传统名菜。

麦地牛肉粉：位于惠城区麦地街道，这里的牛肉粉以其细腻的米粉和鲜美的牛肉汤底而受到食客的喜爱。米粉滑而不腻，牛肉鲜嫩多汁，搭配上葱花、香菜等调料，味道更加丰富。

龙丰猪肚鸡：位于惠城区龙丰街道，这家店以猪肚鸡为招牌菜，猪肚爽脆，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道养生滋补的佳肴。

下角绿豆沙：位于惠城区下角街道，这里的绿豆沙以其细腻的口感和清凉的味道而受到食客的喜爱。绿豆沙甜而不腻，是夏日消暑的佳品。

水门大排档：位于惠城区水门街道，这里聚集了多家大排档，提供各种烧烤、海鲜、炒菜等美食。在这里，你可以品尝到地道的惠州夜市风味，感受热闹非凡的夜生活氛围。

河南岸牛杂：位于惠城区河南岸街道，这家店以牛杂为特色，牛杂鲜嫩多汁，搭配上店家自制的辣椒酱，味道鲜美无比。

马安酥丸：位于惠城区马安镇，这里的酥丸以其香脆的外皮和丰富的馅料而受到食客的喜爱。酥丸外酥里嫩，馅料多样，是惠州地区的特色小吃。

淡水清蒸西江鲈鱼：位于惠阳区淡水街道，这里的清蒸鲈鱼以其鲜美的肉质和清淡的味道而受到食客的喜爱。鲈鱼鲜嫩多汁，搭配上葱姜等调料，味道更加鲜美。

综上所述，这些藏在老巷子里的惠州美食不仅味道独特，而且价格亲民，是游客们品味惠州地道美食的好去处。在探索这些美食的同时，你还可以感受到惠州老巷子的独特风情和历史文化的魅力。

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文章来源：天狐定制

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