厦门作为一个海滨城市，拥有丰富的海鲜资源，因此在这里找到美味的寿司店并不难。以下是一些在厦门当地口碑不错，值得一试的寿司店：

上井日本料理

上井是一家连锁的日本料理店，在厦门有多家分店。这里的寿司种类丰富，食材新鲜，口味正宗。除了寿司，还有其他日式料理如刺身、天妇罗等，是品尝日本料理的好去处。

壹岐日本料理

壹岐日本料理位于厦门市思明区，这家店以其精致的寿司和细心的服务著称。店内装修典雅，氛围温馨，适合朋友聚餐或者家庭用餐。寿司师傅手艺精湛，能够根据客人的口味做出相应的调整。

樱花日本料理

樱花日本料理是一家集寿司、烧烤、火锅于一体的综合性日本料理店。这里的寿司选材讲究，口感细腻，而且价格相对亲民，是性价比较高的选择。

大渔铁板烧

大渔铁板烧不仅提供铁板烧，也有非常不错的寿司选择。这里的寿司用料实在，铁板烧现场制作，气氛热烈，适合喜欢边吃边欣赏厨师表演的食客。

隐泉日本料理

隐泉日本料理位于鼓浪屿上，是一家小而美的日料店。虽然店面不大，但是寿司和其他日式小吃都做得非常精致，尤其适合在游览鼓浪屿之后，来这里享受一顿美食。

禾绿回转寿司

禾绿回转寿司是一家以回转带为特色的寿司店，价格实惠，选择性多。这里的寿司新鲜，回转带上的寿司种类丰富，可以根据自己的喜好随意挑选。

鱼酷日本料理

鱼酷日本料理在厦门本地人中口碑很好，这里的寿司和刺身都是用当天新鲜采购的海鲜制作而成，保证了食物的新鲜度和口感。

潮汕寿司

虽然名为潮汕寿司，但这里提供的是融合了潮汕风味的日式寿司。如果你喜欢尝试创新口味的寿司，这里可能会给你带来惊喜。

总之，以上这些寿司店都是厦门当地比较受欢迎的日本料理店，各有特色，无论是想要体验正宗日式寿司，还是想要尝试一些创新口味，都能在这些店铺中找到满意的选择。不过，由于餐厅的经营情况可能会有变化，建议在前往之前先查看最新的评价和信息，以确保获得最佳的用餐体验。

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文章来源：天狐定制

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