兰州是中国西北地区的一个历史悠久的城市，也是丝绸之路的重要节点。在这座城市里，有许多值得一去的路边摊，它们不仅提供美食，还展示了当地的文化和风味。以下是一些值得一去的兰州路边摊：

1. 兰州拉面：兰州拉面是兰州的特色美食之一，也是中国最有名的面食之一。在兰州的街头巷尾，你可以找到许多小摊贩，他们用手工制作的面条和独特的调料制作出一碗碗美味的拉面。品尝一碗正宗的兰州拉面，绝对是一种难忘的体验。

2. 羊肉串：兰州的羊肉串也是非常有名的小吃之一。在兰州的夜市和街头，你可以找到许多摊贩烤制着香气扑鼻的羊肉串。这些羊肉串经过特殊的调料腌制后，再用炭火烤制而成，肉质鲜嫩多汁，味道独特。

3. 烤全羊：如果你有机会参加兰州的传统节日或庆典活动，一定不要错过品尝烤全羊。这是一道非常盛大的菜肴，需要将整只羊用特制的调料腌制后，再用炭火慢慢烤制而成。烤全羊的味道鲜美，肉质酥软，是兰州人最喜欢的美食之一。

4. 手抓饼：手抓饼是兰州的传统糕点之一，也是一种非常受欢迎的路边摊小吃。这种饼皮薄而酥脆，内馅丰富多样，有肉、蔬菜、豆腐等。你可以选择自己喜欢的馅料，然后用手抓着吃，非常有趣。

5. 炒米粉：炒米粉是兰州的另一道特色小吃，也是许多人的最爱。这种米粉经过炒制后，口感软糯，味道鲜美。你可以在路边摊上选择自己喜欢的配料，如肉丝、蔬菜、豆芽等，然后让摊主为你炒制一碗美味的炒米粉。

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文章来源：天狐定制

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