有。根据泉州传诚技工学校官方网站的介绍，该校设有烘焙专业，并且该专业是学校的重点建设专业之一，该专业的教学内容包括烘焙基础知识、面点制作、蛋糕制作、面包制作方面。此外，学校还注重学生的实践能力培养，为学生提供了烘焙实习机会，让学生在实践中学习和掌握烘焙技能。
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