米机王是指咏春拳中的创始人黄泸芳。

米机王咏春拳创始人叫黄泸芳，其自幼习遍南派十三拳术及摔跤，青年时又随柯灵哥学西洋拳击。后拜在佛山咏春拳第八代传人黄祯宗师门下。七年艺成，在原佛山咏春拳的基础上，糅合南北诸家拳术精华研创而成米机王咏春拳。米机王，其实是他的绰号；原来黄泸芳是中山大学第一届毕业生。当年知识分子下乡，黄泸芳在粮食加工厂做会计，其他工仔见黄泸芳一副斯文相，以为他很文弱。有一天，一些背米的工仔因手脚慢，被领导呵斥。黄泸芳听到淡淡一笑。想不到引来工仔的不服，嘲笑黄泸芳，黄泸芳也不言语，走到米堆前随手一抓，便将200多斤米拎起来扛在肩头上，疾步而飞搬了出去。随后，黄泸芳解开上衣，肌肉鼓鼓。厂内人方知有眼不识泰山。又由于昔日广州人将粮食加工厂称米机，故将黄泸芳叫为米机黄，因黄与王在广州方言中同音，便成了米机王。

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