石狮特色美食小吃

1. 闽南鸡肉饭

闽南鸡肉饭是石狮市最具代表性的美食之一，也是游客必尝的特色小吃。它采用当地特色的「蚝油鸡肉」，以蚝油作为调味料和佐料，使饭菜的味道更加鲜美和香浓。此外，鸡肉和米饭的比例也要掌握得当，才能做出口感爽滑、入口即化的美味美食。

2. 龙虾烧烤

石狮的龙虾烧烤也是当地一大特色美食，因其色香味俱佳而闻名于外。石狮的龙虾，以肉质饱满、口感香甜著称，用传统的炭火烤制，焦香味十足，夹上独特的蒜香酱料，更能提升食欲，让人回味无穷。

3. 冰粉

冰粉是一种以红豆、绿豆、芋头等为原料制成的甜品，是石狮市特色美食之一。其制作方法独特，先将原料磨成浆状，然后放入模具冻制，最后将冻成的冰粉切成片状，为其加入糖浆、蜂蜜等特制的酱料，让味道更加醇厚、清爽。

4. 芋圆汤

芋圆汤是一种以芋头为主料制作而成的美食甜点，具有多种营养成分，芋圆有助于改善胃肠功能，其糯米粉制成的芋圆口感软糯，搭配清甜的芋头熬制而成的汤汁，食用口感浓郁而且香甜可口，来到石狮旅游，品尝芋圆汤，绝对是一种别样的美食体验。

5. 蛎煎

蛎煎是指用来自石狮市沿海的天然生蚝，制作的一种小吃，外酥里嫩，口感丰富。著名的蛎煎制作包括生蚝和豆芽炸得香脆，下面铺满了鸡蛋、葱花和榨菜的饼。将其沾上虾仁酱或甜酱后，其味道更佳。

6. 石狮香芋酥

香芋酥是石狮市最具代表性的糕点之一，选用当地特产的香甜芋头为主料，酥皮松脆，口感细腻香甜，是一种既健康美味，又营养丰富的烘焙小吃。此外，石狮的其他香酥糕点，如麻花等也让人赞不绝口。

7. 海蛎煎

海蛎煎是将新鲜的海蛎加入面糊中煎制而成的烧饼，这也是石狮市另一种知名的美食小吃。制作时先将海蛎用刀切成小块，再和葱花、鸡蛋、淀粉等原材料混合后，倒入油锅中加热炸制，直到表面金黄色即可出锅食用。

8. 花生酥

花生酥是石狮市受欢迎的一种小吃糕点，其主材料是花生，外形就像玉米，只不过颜色偏黄，口感酥脆，花生的香气四溢。制作花生酥，需要先将花生炒香压碎，然后和糯米粉、白糖等原材料混合，烘烤而成。

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文章来源：天狐定制

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