义乌，这座位于浙江省中部的小城，以其庞大的小商品市场闻名于世。然而，除了商业繁荣之外，义乌的饮食文化同样丰富多彩，尤其是当地的特色早点，更是让人垂涎三尺。

在义乌的早晨，街头巷尾弥漫着各种美食的香气，吸引着行人驻足品尝。其中，最为出名的莫过于“义乌烧饼”了。这种烧饼与其他地方的不同，它选用优质面粉，外皮烤得金黄酥脆，内里则夹着香喷喷的肉馅或是甜甜的红糖，一口咬下去，满嘴生香。

除此之外，“豆腐花”也是义乌人早餐桌上的常客。这里的豆腐花质地细腻，口感滑嫩，通常搭配酱油、辣椒油、香菜等调料食用，既简单又美味。而对于喜欢清淡口味的人来说，“稀饭配小菜”则是不错的选择。稀饭煮得软糯适中，配上几样小菜如咸鸭蛋、酱瓜、豆腐干等，既养胃又满足。

对于爱好面食的朋友来说，义乌的“牛肉拉面”和“刀削面”绝对不容错过。牛肉拉面以其汤头浓郁、面条筋道而著称，而刀削面则讲究面片的厚薄均匀，吃起来口感极佳。

此外，“粽子”在义乌也有着独特的风味。不同于其他地区的粽子，义乌粽子小巧玲珑，馅料多样，有咸肉粽、豆沙粽、八宝粽等多种选择，每一种都有其独特的味道。

不得不提的还有“义乌包子”，这里的包子皮薄馅多，种类繁多，既有传统的猪肉大葱馅，也有创新的三鲜馅、南瓜馅等，每一种都值得一试。

最后，如果你是一个甜食爱好者，那么“糖油果子”将是你的不二之选。这是一种用面粉、鸡蛋、糖等制成的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。

总之，义乌的特色早点种类繁多，无论是面食、粥品还是小吃，都有着独特的地方特色和深厚的文化底蕴。在这里，每一口食物都承载着义乌人的生活记忆和情感寄托，让人在品尝美食的同时，也能感受到这座城市的历史和文化。

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文章来源：天狐定制

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