培养目标

面向星级酒店及连锁餐饮机构等企业，培养具有西餐专业理论知识，具备西餐制作技术及餐饮管理知识的中级餐饮技能人才。

专业课程

西餐英语、烹饪美术，营养与卫生。成本核算，厨房管理实务，原料加工技术.西餐烹调，冷拼，冷盘制作，雕刻、西式糕点制作。

就业岗位

高星级饭店，餐饮企业及西饼房、面包房、烘焙食品企业等从事西点，西式烹调的生产技术及管理工作。

义乌城镇职业技术学校招生专业有哪些

专业名称

层次

西餐烹饪专业

中专专业

中餐烹饪

中专专业

会计

中专专业

国际商务

中专专业

电子商务

中专专业

机电技术应用

中专专业

数控技术应用

中专专业

电气技术应用

中专专业

计算机应用

中专专业

义乌城镇职业技术学校西餐烹饪专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名西餐烹饪专业的同学可以到义乌城镇职业技术学校去参观一下，看一下学校的专业实训室。

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文章来源：天狐定制

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