1. 位于广东省中山市石岐区的激族市老街坊酒家，自清朝末年创立起，已有百年以上历史。这家酒家以其传统粤菜闻名，如烧鹅、烧鸭和炒蟹等经典菜肴，深受食客喜爱。

2. 在石岐区，陈添记酒家自民国时期起便开始经营，至今已有近百年历史。它的招牌菜包括糯米鸡、腊味煲仔饭和炖品等，以其鲜美口味和地方特色著称。

3. 新光酒家成立于上世纪五六十年代，已有近半个世纪的历史，位于石岐区。它的叉烧包、虾饺和蛋挞等点心，以其酥软的口感和鲜美的味道受到欢迎。

4. 石岐区的金龙酒家创立于上世纪七八十年代，已有四十多年历史。它的鱼翅羹、鲍鱼扣肉和瑶柱花菇等招牌菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

5. 鸿星海鲜酒家成立于上世纪八九十年代，已有三十多年历史，也位于石岐区。它以海鲜为主打，提供如蒸螃蟹、炒螺片和炖燕窝等新鲜美味的海鲜佳肴，价格合理。

这些历史悠久的老字号饭店不仅承载了中山的美食传统，也为当地的经济和文化传承做出了显著贡献。它们是中山市历史变迁的见证，也是城市的名片，让游客和当地居民能够体验到中山的独特魅力和美食文化。在这些饭店品尝正宗中山美食，不仅满足味蕾，还能感受到浓厚的历史和文化氛围。

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文章来源：天狐定制

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